Gleich nach Ostern und mit Beginn des Frühlings haben Evelyn und Bernhard Mayr vom Ziegenhof Eckerstorfer mit der diesjährigen Produktion von Schnittkäse begonnen. Wie immer mit viel Gefühl und Gespür fürs Produkt wird bei den Eckerstorfer gearbeitet - und nun darf er ruhen - der Schnittkäse - bis er in wenigen Wochen im Hofladen oder am Südbahnhofmarkt verkauft wird. Ein Genuss-Tipp der Hofportrait-Redaktion.
Comments